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玉米加工机械加工制品的营养价值解读
作者:xflj1 来源: 日期:2019-12-10 9:50:57
玉米是我国主要的粮食作物,在我们的日常生活中应用非常广泛,而玉米主要就是通过玉米加工机械进行生产加工来提高其的价值,同时也推动了我国农业经济的发展。而为了发挥出玉米制品更多的价值,玉米加工机械厂家需要提高设备的功能、技术,来实现玉米的更多价值。
  科学研究表明,玉米中成分比例一般是淀粉占70%,蛋白质占10%,脂肪约占31%,纤维约占4%。玉米加工机械在生产主产品淀粉的同时,如能配套开发,挖掘玉米蛋白、玉米纤维、玉米胚油等有用成份,并在此基础上进行深加工,则可提高玉米原料的经济价值,开创新局面。
  我国玉米加工机械对玉米资源的利用还有很大的进步空间,主要是工业化程度低,具体表现在综合利用规模小、产品单一和加工深度不够。深加工玉米消费量增幅过快,超过玉米产量增长,产品结构有待进一步调整,综合加工能力弱,产品附加值低,深加工企业风险防控能力需进一步提高。
  1)玉米的发酵加工:玉米为发酵工业供给了丰厚而经济的碳水化合物。经过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的杰出质料。加工的副商品,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业出产酒精、啤酒等许多种商品。
  2)玉米制糖:跟着科技开展,以淀粉为质料的制糖工业正在鼓起,种类、产值和使用规模大大添加,其间以玉米为质料的制糖工业尤为有目共睹。教授估计,将来玉米糖将占甜味商场的 50%,玉米鄙人一世纪将成为首要的制糖质料。
  3)玉米油:是由玉米胚加工制得的植物油脂,首要由不饱和脂肪酸组成。其间亚油酸是人体必需脂肪酸,是构成人体细胞的组成部分,在人体内可与胆固醇相结合,呈流动性和正常代谢,有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的成效玉米油中的谷固醇具有下降胆固醇的成效,富含维生素E,有抗氧化效果,可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩大等多种功用,并具有必定的抗癌效果。因为玉米油的上述特色,且还因其营养价值高,味觉好,不易蜕变,因此深受大家期待。 
  而玉米加工机械行业竞争的主要是技术、性能和质量的竞争还有工艺,工艺的好坏决定着产品的好坏,一个好的工艺技术是主要因素,科技飞速的发展,产品的质量决定着企业的生存和发展,不断的发展进步才是硬道理。 
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